Cultivé en altitude dans les régions montagneuses du Costa Rica, ce café 100 % Arabica profite d’un terroir particulièrement favorable à la culture du café : des sols volcaniques fertiles, un climat tropical et des écarts de température liés à l’altitude qui permettent aux cerises de mûrir lentement. Ces conditions contribuent à développer des cafés aromatiques, équilibrés et d’une grande finesse.

En tasse, le Costa Rica séduit par son profil harmonieux et sa belle douceur. Il dévoile des notes de chocolat, noisette et fruits secs, accompagnées d’une légère touche acidulée et d’une agréable sensation de rondeur. Sa finale douce et équilibrée en fait un café facile à apprécier aussi bien le matin que tout au long de la journée.

🌿 Un café façonné par son terroir

Le Costa Rica possède plusieurs grandes régions caféières, dont Tarrazú, la Vallée Centrale, la Vallée Occidentale, Tres Ríos, Orosi, Turrialba et Brunca. Les zones d’altitude, notamment autour de 1 200 à 1 900 mètres, sont particulièrement réputées pour produire des cafés aromatiques et structurés.

Le pays est également reconnu pour son savoir-faire dans le traitement du café. Le procédé Honey, notamment, est une spécialité emblématique du Costa Rica : une partie du mucilage de la cerise est conservée lors du séchage, ce qui peut accentuer la douceur et les notes fruitées du café.

☕ Profil en tasse
Origine : Costa Rica 🇨🇷
Espèce : 100 % Arabica
Altitude : environ 1 000 à 1 200 m selon le café présenté
Profil : riche & équilibré
Corps : rond
Acidité : douce
Notes aromatiques : chocolat, noisette, fruits secs
Torréfaction : réalisée avec soin en France
Conditionnement : grains entiers – 200 g
❤️ À déguster

Un café particulièrement agréable en cafetière italienne, filtre ou piston, mais également très intéressant en espresso. Sa rondeur et ses notes gourmandes s’accordent merveilleusement avec une pâtisserie, un carré de chocolat ou simplement quelques minutes de douceur autour d’une bonne tasse.

Le Costa Rica signé L’Instant Arôme : un café généreux et équilibré, où la richesse du terroir rencontre tout le savoir-faire de la torréfaction française.