Description
Un thé noir corsé juste ce qu’il faut, arrondi par la douceur beurrée de la pistache et la sucrosité de morceaux de pomme séchée. Les pétales de souci dorés font scintiller le mélange comme un écrin.
En tasse : une attaque maltée, un cœur pâtissier de pistache, une finale fruitée. Le compagnon idéal d’un financier ou d’un carré de chocolat au lait.
Origine
Thés noirs de Ceylan (Sri Lanka) et d'Assam (Inde), assemblés dans notre atelier. Pétales de souci cultivés en Europe.
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Ingrédients
Thé noir (Ceylan, Assam), morceaux de pomme, pétales de souci, arôme naturel de pistache. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Conseils de dégustation
Une cuillère à café (3,5 g) pour 250 ml d'eau à 90 °C, infusion 3 à 4 minutes. Excellent nature, surprenant avec un nuage de lait. À l'heure du goûter, évidemment.
Avis
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