Description
Un sencha de belle facture, aux longues feuilles émeraude, marié à des morceaux de figue et de datte confites. Les baies roses apportent leur pétillant délicatement poivré : la tasse est douce, fruitée, avec une jolie longueur épicée.
Un thé d’après-midi par excellence, à savourer avec une gourmandise orientale — ou simplement pour s’évader entre deux rendez-vous.
Origine
Thé vert sencha de Chine (province du Zhejiang), fruits confits préparés artisanalement, baies roses de l'île de la Réunion.
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Ingrédients
Thé vert sencha, morceaux de figue et datte confites, baies roses, arômes naturels.
Conseils de dégustation
Une cuillère à café (3 g) pour 250 ml d'eau à 75-80 °C — surtout pas bouillante, pour préserver la fraîcheur du sencha. Infusion 2 à 3 minutes. Se re-infuse une seconde fois avec bonheur.
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